En 2020, il ne fait plus que 1314 pages, alors que pour chaque restaurant, il y a un commentaire qui occupe quatre fois plus de place qu'auparavant. Guide MICHELIN 2020 – France – Bib Gourmand. Quelques jours avant la révélation de la sélection étoilée du Guide MICHELIN France 2020, MICHELIN a le plaisir de dévoiler 72 nouvelles adresses qui se voient décerner la distinction Bib Gourmand. Infos pratiques, sites touristiques incontournables, hôtels et restaurants France Useful info, unmissable tourist sites, hotels and restaurants - France Imagine endlessly varied landscapes, preserved buildings from across the ages and works in every style, museums of international calibre, an abundance of natural splendours: you are in France… JOEL SAGET / AFP via Getty Images. France : préparez votre séjour France avec Le Guide Vert Michelin. France : prepare your stay with the Michelin Green Guide. La perte d'une étoile sur 3 de la maison Bocuse dans l'édition 2020 du guide Michelin met en émoi le monde de la gastronomie. C’est quatre de moins que l’an dernier. Le guide Michelin 2020, dévoilé lundi, a distingué 628 tables. Ce guide n'est plus que l'ombre de lui-même, c'est une désolation.
In total, there were 628 Michelin stars awarded in the 2020 guide — down from 632 in 2019 — with a slightly lower number of newcomers overall, at 63 versus last year’s record-setting 75. Michelin 2020 : à l'heure de la gastronomie durable, édito du magazine du 2 juillet 2020. Toute la France de la gastronomie retient son souffle en attendant le verdict du Guide Michelin 2020.
En 2017, le guide Michelin faisait 1999 pages. The 2020's Michelin Red Guide, the oldest European hotels and restaurants reference guide.